Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животн
Ваш регион: Россия, Москва
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животн
Технические характеристики
ИздательствоИнфра-М
Год выпуска2021
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеГорбачева Мария Владимировна
ISBN978-5-16-016980-4, 2021
Тип книгиПечатная книга
Количество страниц136
Размеры, мм205 x 140 x 8
Тип изданияОтдельное издание
Вес товара, г150
Вес с упаковкой, г150
АвторГорбачева Мария Владимировна, Щербакова Анастасия Владимировна