Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудов
Ваш регион: Россия, Москва
Аннотация: Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудов
Технические характеристики
АннотацияИзложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования
ИздательствоAcademia
СерияНачальное профессиональное образование
АвторГранаткина, Наталья Викторовна
ISBN978-5-7695-2940-5
Год издания2006
Формат60x90/16