В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует требова
Ваш регион: Россия, Москва
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует требова
Технические характеристики
ИздательствоИнфра-М
Год выпуска2022
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеПавлова Тамара Сергеевна
ISBN978-5-16-014724-6, 2022
Тип книгиПечатная книга
Количество страниц221
Размеры, мм215 x 145 x 23
Тип изданияОтдельное издание
Вес товара, г320
Вес с упаковкой, г320