Россия
Срок годности, мес35 суток.
Ваш регион: Россия, Москва
Рибай – стейк, который отрезается от отруба толстый край, находящийся на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая довольно жесткие мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным и мягким, приобретая неповторимый утонченный вкус. Огромный плюс рибая в универсальности – вы легко сможете приготовить его дома на обычной сковороде или зажарить на углях на природе. В обоих случаях стейк «Рибай» - классика самых изысканных мясных блюд.
Режим: охлажденные
Хранение: 35 суток при температуре 1,5''C +4''C.
Цена за фасованный товар указана с учетом среднего возможного веса. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую/большую сторону и указывается в товарном чеке.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Длина товара, мм260
Ширина товара, мм177
Высота товара, мм27.
Срок годности, мес35 суток.
Вес1.000
СортПремиум.
Объем, м³0.00124254
