Россия
Срок годности, мес21 сутки.
Ваш регион: Россия, Москва
Самое главное при выборе мяса – порода говядины. В производстве мы используем говядину Black Angus, которая сумела завоевать популярность по всему миру благодаря своему удивительно мягкому и нежному вкусу и поразительной сочности. Всему этому великолепию стейки обязаны структуре мяса: мышечные ткани черной говядины предрасположены к появлению небольших жировых прослоек, так называемой «мраморности», которая является залогом прекрасного вкуса и неповторимого тонкого аромата. Наши стейки относят к категории Prime, которая, согласно классификации мраморности говядины, считается самой высокой.
Рибай – стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая довольно жесткие мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным и мягким, приобретая неповторимый утонченный вкус. Огромный плюс рибая в универсальности – вы легко сможете приготовить его дома на обычной сковороде или зажарить на углях на природе. В обоих случаях стейк «Рибай» - классика самых изысканных мясных блюд.
Наш стейк продается в специальной упаковке «скин», оболочка которой плотно облегает продукт, продлевая его срок хранения до 21 дня. Перед приготовлением мясу обязательно нужно дать немного «подышать», чтобы ваш рибай получился именно таким, каким он и задумывался – удивительно нежным и потрясающе сочным.
Режим: охлажденные
Цена за фасованный товар указана с учетом среднего возможного веса. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую/большую сторону и указывается в товарном чеке.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Длина товара, мм260
Ширина товара, мм177
Высота товара, мм30
Срок годности, мес21 сутки.
Вес0.640
СортPrime.
Объем, м³0.0013806
