Применяется в сыроделии для сыров с “мытой” коркой - Либургер, Брик, Реблошон и др. Рост данной культуры происходит на поверхности сыра. Другое название культуры - "красная плесень". Придает сырам характерный аромат и цвет. Защищает поверхность от роста п
Ваш регион: Россия, Москва
Применяется в сыроделии для сыров с “мытой” коркой - Либургер, Брик, Реблошон и др. Рост данной культуры происходит на поверхности сыра. Другое название культуры - "красная плесень". Придает сырам характерный аромат и цвет. Защищает поверхность от роста п
Технические характеристики
ТипЗакваска
Единиц в одном товаре1
Вес товара, г3
Страна-изготовительИталия
Срок годности в днях243
Минимальная температура-30
Максимальная температура30
БрендЗдоровеево