В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки за многие годы практики. Здесь есть емкие, понятные, честные ответы на все главные вопросы, которые вста
Ваш регион: Россия, Москва
В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки за многие годы практики. Здесь есть емкие, понятные, честные ответы на все главные вопросы, которые вста
Технические характеристики
АвторМиронов Сергей Константинович
ИздательствоРесторанные ведомости
Год выпуска2017
Тип обложкиТвердый переплет, суперобложка
Автор на обложкеМиронов Сергей Константинович
ISBN978-5-9500149-3-2
Тип книгиБукинистика
Тип упаковкиБлистер
Язык изданияРусский
Количество страниц320
Тип бумаги в книгеМелованная
Размеры, мм240x160x10
Формат издания70x100/16
Сохранность книгиОтличная
Тип изданияОтдельное издание
Автор обложкиКожинова Н. Е.
Вес с упаковкой, г675.00
Вес товара, г520