Россия
Срок годности, мес21 сутки.
Ваш регион: Россия, Москва
Самое главное при выборе мяса – порода говядины. В производстве мы используем говядину Black Angus, которая сумела завоевать популярность по всему миру благодаря своему удивительно мягкому и нежному вкусу и поразительной сочности. Всему этому великолепию стейки обязаны структуре мяса: мышечные ткани черной говядины предрасположены к появлению небольших жировых прослоек, так называемой «мраморности», которая является залогом прекрасного вкуса и неповторимого тонкого аромата. Наши стейки относят к категории Prime, которая, согласно классификации мраморности говядины, считается самой высокой.
Стейк «Стриплойн» нарезают из отруба тонкий край, который состоит всего лишь из одной мышцы. С превосходной мраморностью, которая обеспечивает мясу нежную текстуру и превосходный аромат, сочетается тонкая жировая прослойка по периметру куска. За счет этого стейк получается более постным, но в то же время потрясающе сочным. «Стриплойн» также известен под названиями «Нью-Йорк» или «Канзас». Стейк прекрасен тем, что его вкус остается удивительным при любой прожарке, тем не менее Medium Rare считается идеальной – она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса.
Наш стейк продается в специальной упаковке «скин», оболочка которой плотно облегает продукт, продлевая его срок хранения до 21 дня. Перед приготовлением мясу обязательно нужно дать немного «подышать», чтобы ваш рибай получился именно таким, каким он и задумывался – удивительно нежным и потрясающе сочным.
Режим: охлажденные
Цена за фасованный товар указана с учетом среднего возможного веса. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую/большую сторону и указывается в товарном чеке.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Длина товара, мм260
Ширина товара, мм177
Высота товара, мм30
Срок годности, мес21 сутки.
Вес0.640
СортPrime.
Объем, м³0.0013806
