Россия
Срок годности, мес12
Ваш регион: Россия, Москва
Панировка – это способ дополнительной обработки кулинарных изделий перед их обжариванием, способствующий сохранению сочности и ароматности, образованию красивой хрустящей корочки, придающий новые оригинальные нотки вкусу. Панировка при жарке предохраняет продукты от излишнего пересыхания. Мясо и овощи в этом случае получаются более нежными и сочными с красивой зажаристой корочкой.
Мясо — древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня. Особо отметить хочется качество мясного сырья, которое вовсе не предрешает и не предопределяет качество готового изделия или блюда. Выбор правильной технологии, учет характера сырья и умелое использование кулинарных приемов, а также соблюдение гигиены домашнего хранения (не более полутора суток в холодильнике) в любом случае помогут приготовить блюдо высокого качества, с хорошими вкусовыми и ароматическими показателями. Для жарки пригодно лишь нежное мясо, на приготовление которого требуется мало времени. А в приготовлении незабываемо вкусного блюда Вам поможет Панировка для мяса от ТМ «Трапеза», предназначенная для жареных блюд из говядины, свинины и пр. Она сохраняет сок, вкус и аромат основного продукта, дает аппетитную хрустящую корочку.
Состав: Сухари панировочные, мука пшеничная высший сорт, чеснок, паприка, пряности (мускатный орех, укроп, горчичное семя, перец черный), дрожжевой экстракт, соль.
Способ приготовления: Подготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, котлеты, рулеты и т.п.) обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировке и обжарить на разогретом масле.
Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Срок годности, мес12
Вес0.070
