Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообра
Ваш регион: Россия, Москва
Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообра
Технические характеристики
АвторБоровская Элга
СерияКулинарная энциклопедия
Год выпуска2020
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеБоровская Элга
ISBN978-5-04-103998-1
Тип книгиПечатная книга
Формат издания84x108/16
Размеры, мм263х207х44
Вес с упаковкой, г1020
Количество страниц512
Тип бумаги в книгеТипографская
Возраст читателяОт 15 лет