60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит.
Ваш регион: Россия, Москва
60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит.
Технические характеристики
АвторМолиненго Тьерри
ИздательствоЭКСМО
СерияКулинария. Необходимые навыки
Год выпуска2017
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеМолиненго Тьерри
ISBN978-5-699-98229-5
Тип книгиПечатная книга
Язык изданияРусский
Количество страниц256
Тип бумаги в книгеМелованная матовая
Размеры, мм250х180х24
Формат издания80x100/16
Оригинальное названиеViandes. Parer-Découper-Cuire, 36 techniques, 700 pas à pas
Возраст читателяОт 15 лет
Вес с упаковкой, г906
