Условия хранения:+5 °С +30°С 24 месОписание:Биофосфаты разрыхляют структуру белка, и мясное сырье активно впитывает влагу, во время термообработки вода не отделяется! Таким образом, изделие становится очень сочной, а частицы фарша за счет разрыхленности б
Компонент AQUAYER Смарт макро – Фос
325.45 ₽
Red Sea реактивы для теста Фосфат П
2649.6 ₽
Ваш регион: Россия, Москва
Условия хранения:+5 °С +30°С 24 месОписание:Биофосфаты разрыхляют структуру белка, и мясное сырье активно впитывает влагу, во время термообработки вода не отделяется! Таким образом, изделие становится очень сочной, а частицы фарша за счет разрыхленности б
Технические характеристики
Цена за 100 гр95 ₽
ТипМорская соль
Вес товара, г500
Минимальная температура5
Максимальная температура25
СодержитНатуральные ингредиенты
УпаковкаДой-пак
Единиц в одном товаре1
СоставМассовая доля общего фосфата в пересчете на Р2О5 — не более 56 %
