Новая книга главного санитарного врача Федерации рестораторов и отельеров России! Константин Кривошонок – о ХАССП и безопасности питания!В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня каж
Ваш регион: Россия, Москва
Новая книга главного санитарного врача Федерации рестораторов и отельеров России! Константин Кривошонок – о ХАССП и безопасности питания!В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня каж
Технические характеристики
АвторКривошонок Константин Викторович
ИздательствоРесторанные ведомости
Год выпуска2019
Тип обложкиТвердый переплет, суперобложка
Автор на обложкеКривошонок Константин Викторович
ISBN978-5-6040952-6-3
Тип книгиПечатная книга
Тип упаковкиБлистер
РедакторРодионова Марина Евгеньевна
Язык изданияРусский
Количество страниц240
Размеры, мм240x165x30
Формат издания165x240
Сохранность книгиОтличная
Тип изданияОтдельное издание
Вес товара, г900
Вес с упаковкой, г605.00