
Бизнес-план. Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов | Горемыкин Виктор Андреевич
Комплект из 11 книг Владимира Константиновича Тарасова

Принцип Оz: Достижение результатов через персональную и организационную ответственность
HoReCa: учебник по сервису: от стандартов к мастерству | Анохина Галина Борисовна
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум | Кривошонок Константин Викторович
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду | Победоносцева Елена Борисовна

Закупки и поставщики | Бузукова Екатерина Анатольевна

MBA для "чайников" | Петров Константин Николаевич
ЛИДовое побоище. Креатив (комплект из 2 книг)