Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование (для 7 континента)
Пащенко, Игорь Георгиевич "Наливай, или Ни дня без повода"
Муса Алиев "Секреты Дастархана. Лучшие рецепты мусульманской кухни"
Крестьянова Н.Е. "Оливье и винегреты на любой вкус"
Пигулевская И.С. "Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся"
Кротов С. "Русские пельмени. Лучшие рецепты"
Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов (ред.-сост. Путятинская Н.Е.)
Н. Н. Иванов "Калорийность питания. Таблицы, схемы, методики"