Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу "вопрос-ответ", что существен
Конфигурация "далион: Управлен
30000 ₽
Ваш регион: Россия, Москва
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу "вопрос-ответ", что существен
Технические характеристики
АвторКривошонок Константин
ИздательствоРесторанные ведомости
Год выпуска2021
Тип обложкиМягкая обложка
Автор на обложкеКривошонок Константин
ISBN978-5-6044967-0-1
Тип книгиПечатная книга
Язык изданияРусский
Количество страниц224
Тип бумаги в книгеОфсетная
Формат издания60x90/16
Тип изданияОтдельное издание
