Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товарове-дение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучениюклассификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.В каждой главе приводятся общие сведения о соо
Ваш регион: Россия, Москва
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товарове-дение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучениюклассификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.В каждой главе приводятся общие сведения о соо
Технические характеристики
АвторДанильчук Юлия Валерьевна
ИздательствоИнфра-М
Год выпуска2017
Тип обложкиМягкая обложка
Автор на обложкеДанильчук Юлия Валерьевна
ISBN978-5-16-010563-5, 2017
Тип книгиПечатная книга
Количество страниц174
Размеры, мм220 x 148 x 14
Тип изданияОтдельное издание
Вес товара, г100
Вес с упаковкой, г100