Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья живо
Ваш регион: Россия, Москва
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья живо
Технические характеристики
ИздательствоИнфра-М
Год выпуска2020
Тип обложкиМягкая обложка
Автор на обложкеГорбачева Мария Владимировна
ISBN978-5-16-006173-3, 2020
Тип книгиПечатная книга
Количество страниц136
Размеры, мм205 x 140 x 8
Тип изданияОтдельное издание
Вес с упаковкой, г150
Вес товара, г150
АвторГорбачева Мария Владимировна, Щербакова Анастасия Владимировна