Россия
Срок годности, мес24
Ваш регион: Россия, Москва
Двулетнее травянистое растение семейства сельдерейных с весьма широким ареалом распространения, включающим почти всю Европу и Азию. Известно со времен неолита. В качестве пряности используют семена в целом и молотом виде.
Произрастает: Европа — Белоруссия, Польша, Германия. Азия, Канада, Север Африки.
Вкус: Пряный, острый.
Аромат: Приятный.
Применение:
- в кулинарии: В наше время тмин — типичная пекарская пряность, которую добавляют в хлебобулочные изделия и соленое печенье. Кроме того, им приправляют вареный картофель, кислую капусту, добавляют к жареной свинине, гусю или утке, вареной рыбе и ракам, в борщ и гуляш, пиво и квасы. Тмин как пряность можно использовать и в молотом виде, но размалывать его плоды надо непосредственно перед едой, когда блюдо уже подано на стол, иначе пахучая эссенция легко улетучится.
- в консервировании: Засолка огурцов, томатов, квашение капусты, засолка сала.
- в медицине: При спазмах желудка и головной боли.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Срок годности, мес24
Вес0.015