В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие з
Ваш регион: Россия, Москва
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие з
Технические характеристики
ИздательствоДашков и К
Год выпуска2019
ISBN978-5-394-03348-3
Тип книгиЦифровая книга
Язык изданияРусский
Возрастные ограничения0+
АвторРатушный Александр Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич, Аминов Саиджон Садыкович, Перфилова Ольга Викторовна
Автор на обложкеАминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна, Ратушный Александр Сергеевич