Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "Ан
Ваш регион: Россия, Москва
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "Ан
Технические характеристики
АвторКурочкина Ольга Борисовна
ИздательствоРесторанные ведомости
Год выпуска2015
Тип обложкиМягкая обложка
Автор на обложкеОльга Курочкина
ISBN978-5-98176-122-5
Тип книгиПечатная книга
Язык изданияРусский
Тип изданияОтдельное издание
Формат издания70x100/16
Вес с упаковкой, г535.00
Количество страниц336