Россия
Срок годности, мес24
Ваш регион: Россия, Москва
из самых редких и необычных перцев в мире. Его собирают с дикорастущих
лиан на островах Реюньон, Мадагаскар и Маврикий, а также в лесах
Центральной Африки. Занятие это трудоемкое, так как плоды созревают
только на молодых ветвях, находящихся порой на высоте 20 метров.
Поэтому урожай перца ничтожно мал, всего около 1500 кг в год. В
качестве пряности бурбонский перец используют при приготовлении
мясных, сырных и фруктовых блюд. Он хорошо сочетается с гусиной
печенью (фуа-гра) и мягким сыром, иногда добавляется в салаты из
цитрусовых, дыни, папайи. Перец бурбон скорее благородный и пряный на вкус,
нежели острый и жгучий. Его лучше добавлять в блюдо в самом конце
приготовления или сразу в тарелку - в этом случае раскрывается весь
его свежий аромат. Есть у бурбонского перца и еще одно замечательное
свойство - он является мощным природным афродизиаком, поэтому часто
используется в рецептах для романтического ужина. Состав: перец
бурбонский. Место произрастания: Мадагаскар. Способ употребления:
добавить по вкусу. Срок годности: 24 месяца. Хранить в сухом
прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Длина товара, мм40
Ширина товара, мм25
Высота товара, мм150
Срок годности, мес24
ГОСТ, ТУТУ 9199-054-40643104-02
Вес0.020
Объем, м³0.00015