В учебномпособии в соответствии с Государственнымобразовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социальнокультурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания туристов". Рассмотрен
Ваш регион: Россия, Москва
В учебномпособии в соответствии с Государственнымобразовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социальнокультурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания туристов". Рассмотрен
Технические характеристики
АвторДжум Татьяна Александровна, Ольшанская Светлана Алексеевна
ИздательствоМагистр
Год выпуска2022
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеДжум Татьяна Александровна
ISBN978-5-9776-0199-3, 1841702
Тип книгиПечатная книга
Количество страниц320
Размеры, мм220 x 148 x 18
Тип изданияОтдельное издание
Вес товара, г417
Вес с упаковкой, г417