Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от пор
Консервирование (набор из 12 открыт
285.36 ₽Вакуумная система для консервации п
365.05 ₽Ваш регион: Россия, Москва
Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от пор
Технические характеристики
Год выпуска2021
Автор на обложкеЮхан Бьёркман
ISBN978-5-00169-796-1
Тип книгиПечатная книга
Формат издания70x100/16
Размеры, мм243х171х15
Вес с упаковкой, г352
Количество страниц176