Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане - больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный взгляд на полный цикл сервиса, раскрыты секреты
Ваш регион: Россия, Москва
Технические характеристики
АвторГвоздовская Виолетта Анатольевна
ИздательствоРесторанные ведомости
Год выпуска2020
Тип обложкиТвердый переплет
Автор на обложкеВиолетта Гвоздовская
ISBN978-5-6040953-6-2
Тип книгиПечатная книга
Язык изданияРусский
Количество страниц248
Формат издания60x90/8
Тип изданияОтдельное издание