Россия
Срок годности, мес24
Ваш регион: Россия, Москва
БАЗИЛИК - однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.
Произрастает: Южная Европа, Кавказ, Крым, Средняя Азия.
Особенности: Базилик особенно хорошо подчеркивает вкус мясных блюд, его кладут в разнообразные супы, а также он подчеркивает вкус овощей. Дозировка – по вкусу.
Рекомендации:
в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон. Особенно хорош греческий салат и мясо с черносливом.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов. Отдушка уксуса.
в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.
Новый урожай: «Трапеза» отобрала самые свежие ингредиенты, в которых содержится достаточно много витаминов, микро- и макроэлементов столь полезных для здоровья человека. Свежий аромат, насыщенный вкус нового урожая поможет Вашим блюдам стать незабываемо вкусными, захочется вновь и вновь попробовать приготовить что-то новенькое и необычное.
Технические характеристики
Страна производительРоссия
Срок годности, мес24
Вес0.100
